Сен 5, 2017
33 Просмотров
1 0

Как почистить гранат

Автор
Как почистить гранат

 Как почистить гранат

Как почистить гранат не забрызгав все вокруг соком и не разбросав повсюду зерна? Есть несколько разных способов решения этой задачи. Мы расскажем вам несколько интересных вариантов как почистить гранат. Итак, приступим…

1. Чистим и делим

Если вы хотите разделить гранат на дольки, то делайте так: хорошо промойте и аккуратно промокните плод граната полотенцем. При этом не стоит забывать, что этот фрукт содержит много сока. Именно поэтому гранат надо промокать, стараясь не давить на его поверхность, иначе зерна внутри плода повредятся.

Далее очень острым ножом нужно аккуратно отрезать верхушку граната. Если вы все сделаете правильно, то получите фрукт с практически не задетыми ягодками и хорошо просматривающимися белыми перепонками.

Вдоль этих перемычек делаем разрезы. При этом нужно постараться прорезать только кожу плода, не задевая зернышки.В итоге фрукт должен разделиться на отдельные дольки.

Теперь берем гранат в одну руку, а другой аккуратно надавливаем на одну из получившихся долек.Если надрезы были сделаны точно по белым прожилкам, долька легко отделится вместе со всеми зернышками.

Точно так же поступаем и с остальными дольками, после чего аккуратно раскладываем их на блюде или плоской тарелке.

Как почистить гранат

2. Чистим и удаляем шкурку

Этот способ подойдет для ситуации, когда вы хотите получить зернышки без кожуры. Данный метод позволит сделать это быстро не потеряв при этом ценный сок плода.

Моем гранат как в предыдущем способе и оставляем немного просохнуть. А сами в это время подготавливаем посуду, которая нам понадобится: деревянную доску, острый нож и миску, в которую будем высыпать зернышки.

Итак, наш гранат просох и мы ставим его на деревянную доску и отрезаем так называемую корону на верхушке. Далее, берем острый нож и делаем на кожице плода четыре не очень глубоких надреза. В результате у нас должно получиться четыре одинаковых по размеру дольки граната.

Теперь отложите в сторону нож, возьмите гранат в руки и аккуратно надавив на его средину, разделите фрукт на четыре одинаковых части.

После этого как бы выверните получившиеся дольки и аккуратно высыпьте отделившиеся зернышки в заранее подготовленную посудинку. Вот и все, мы получили целые и невредимые зернышки без кожуры.

Как почистить гранат

3. Чистим так, чтобы плод остался целым

Высший пилотаж, это почистить гранат так, чтобы лишившись кожуры сам плод остался целым и идеально круглым. В этом случае придется действовать без использования ножа, только руками. Вернее нож все же понадобится, но только на начальном этапе.

Итак, возьмите гранат и аккуратно надрежьте его корону. Чтобы облегчить себе труд, сделайте крестообразный надрез. После этого отложите нож в сторону и запаситесь терпением.

Возьмитесь рукой за какую-либо одну часть короны и слегка потяните ее на себя. При этом следите, чтобы давление на корону не было слишком сильным. В том случае, если вы потяните очень резко, она может порваться и это затруднит дальнейшую работу.

В результате, ниже короны должна образоваться белая линия (это будет указывать на то, что внешняя оболочка в этой части начала отделяться от зернышек). Убедившись, что полоска появилась, продолжайте те же действия до тех пор, пока все кожица не будет снята.

Кстати, не забывайте сразу же после снятия шкурки удалять остатки белых пленок, поскольку если этого не делать, то уже примерно через 30 минут они начнут пересыхать и тогда их будет сложнее снять с зернышек.

Как почистить гранат

Теперь вы знаете как почистить гранат так, чтобы он не «взорвался» у вас в руках.

 

Категории
На кухне

Оставить сообщение

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

тринадцать − 5 =